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Food Stall Village DEVELOPMENT & MANAGEMENT
屋台村をつくる。
そして、運営し続ける。
つくることではなく、続けられる商売の仕組みまで。
屋台村は、建物をつくれば完成する事業ではありません。
出店者を集め、店を育て、人を呼び、
日々起こる課題と向き合いながら、
地域に必要とされる場所へ育てていく。
Tri-winは、高山まちなか屋台村「でこなる横丁」を
自ら開発し、10年以上にわたり運営してきました。
その実運営から得た経験と仕組みを、次の地域へ。
ISSUE
こんな「困った」から、始められます。
使われていない土地や建物を活用したい。
観光客が夜に過ごせる場所をつくりたい。
地域に新しい飲食・創業の場をつくりたい。
小さな事業者が挑戦できる場所をつくりたい。
屋台村に興味はあるが、何から始めればよいか分からない。
つくった後、どう運営すればよいか分からない。
その「困った」は、
新しい地域事業の入口かもしれません。
OUR APPROACH
つくって終わりではありません。
構想から、OPEN後の運営・改善まで。
01
地域課題・資源の整理
02
事業構想
03
事業計画・施設計画
04
出店者募集・選定
05
OPEN準備
06
運営・改善
出店者との関係、店舗の入れ替わり、集客、
ルールづくり、施設管理、トラブル対応。
計画段階では見えなかった課題が、運営を始めると次々に現れます。
Tri-winは、その「OPEN後」を10年以上経験してきました。
開発経験ではなく、
「運営し続けてきた経験」を提供します。
EXPERIENCE
10年以上、現場で運営 してきました。
構想だけでは、分からなかった。
つくってみなければ、分からなかった。
そして、続けてみなければ、分からなかった。
2015 OPEN ⇒ 2026 NOW
私たちが提供するのは、
「屋台村のつくり方」だけではありません。
開業してから起こる課題と向き合い、
地域に必要とされる場所へ、育て続ける。
その経験まで、次の地域へ。
CONSULTATION
こんな段階から、ご相談ください。
まだ、場所しか決まっていない。
遊休地・遊休施設を活用して、新しい事業をつくりたい。
屋台村に興味はあるが、何から始めればよいか分からない。
規模や事業性も含め、構想段階から相談したい。
つくることは決まったが、運営の仕組みに不安がある。
出店者募集・選定、ルールづくり、施設運営まで考えたい。
すでに施設があり、運営に困っている。
集客、出店者との関係、店舗の入れ替わりなどを改善したい。
完成した計画でなくても、構いません。
「こんなことはできないだろうか」
そんな段階から、一緒に考えます。
SERVICE GUIDE
屋台村開発・運営支援サービス
事業可能性診断から、基本構想、開発・開業、
開業後の運営改善まで。
WHY WE DO IT
屋台村をつくることが、
目的ではありません。
地域に新しい商売が生まれ、
人が集まり、挑戦する人が増えていく。
そして、地域の子どもたちが、
「ボクらの町は面白い」
そう思える未来を残したい。
屋台村は、そのための手段のひとつです。
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